phone 097-301-74-22

Бизнес планы

Просмотров всего: 4961
Просмотров сегодня: 2
Опубликовано: 2013-07-21

Свое дело: Торговля квасом и мороженым как бизнес

Направление бизнеса: Общественное питание

Сезонность розничной торговли квасом и мороженым слихвой покрывается сверхвысокой рентабельностью

Торговля квасом и мороженым: рентабельность до 300%

Квасной бизнес считается очень прибыльным бизнесом. Его рентабельность составляет более 100%, а иногда при успешном стечении обстоятельств доходит и до 300%. Правда единственным недостатком считается его сезонность-это летний бизнес.

Но это не пугает начинающих предпринимателей, потому что при минимальных вложениях можно очень быстро получить приличную прибыль. Для начала необходимо приобрести пивную установку - барную стойку open air. Это новшество на рынке. Но поскольку всем известные и привычные с детства желтые квасные бочки органы СЭС запрещают, то установки на базе бара по продаже кваса сейчас очень востребованы. Стоит такой агрегат 30 000 рублей.

Окупиться он может всего за две недели, при условии, если вы разнообразите свой ассортимент помимо кваса пивом и минеральной водой. Но до начала торговли необходимо получить разрешение администрации и СЭС. Проблем с получением разрешения не возникнет, если вы предоставите все сертификаты на оборудование и на продукцию. Необходимые сертификаты можно взять у поставщика и производителя оборудования.

Ну вот. Собственно и все. Ничего сложного. Можно спокойно торговать и получать стабильный доход.

Второй суперприбыльный летний бизнес – это мороженое, особенно в столице. По официальным данным, Москва в год съедает примерно 45-50 тысяч тонн мороженного, это 4,5 - 5 кг на человека в год, показатель гораздо выше, чем в целом по России. И на этом можно неплохо заработать.

Чтобы начать свой бизнес по торговле мороженым, нужно сначала вступить в Союз мороженщиков. Членский взнос составит 30 000 рублей в год. За эти деньги вам помогут найти поставщиков, оборудование, транспортные компании.

Но начать можно и с более простого варианта – купить прилавок- морозильник ( его стоимость составляет 500 долларов) или взять его в аренду у производителей холодных десертов. Кстати некоторые производители дают свое оборудование бесплатно (есть конечно необходимые требования и условия, но их можно подробно выяснить у самих производителей).

Следующий этап – поиск продавца. Обязательное условие – наличие медицинской книжки. Ну и наконец, получаете разрешение на торговлю в людном месте - в парке или детской площадке. И можете торговать. Кстати

выбор места торговли очень важен. Ведь в проходимых местах и местах скопления людей наценка намороженное может достигать 100%, а это значит, что ваши вложения окупятся через несколько дней.

Ассортимент мороженого также важен для привлечения покупателей. Сегодня, просто сладкое мороженое уже не актуально, им никого не удивишь. Большим спросом пользуется мороженое с цельными кусками ягод или фруктов. В общем, следить за ассортиментом, разнообразить его, учитывая последние тенденции рынка и особенности спроса покупателей – первоочередная задача владельца бизнеса.

Но чтобы рассчитывать действительно на крупные прибыли надо открывать сеть киосков. Открытие сети потребует немалых вложений – один киоск обойдется в 5-10 тыс. долларов. Зато работать киоски могут круглый год и торговать различными замороженными товарами помимо мороженого. Окупиться инвестиции могут года через два. А дальше можно развивать свой бизнес, расширяя каналы сбыта и увеличивая обороты, например, поставлять мороженое в кафе и магазины.

Наиболее популярные материалы по теме Общественное питание
  • Краткие маркетинговые исследования ресторанного рынка Москвы
  • Краткие маркетинговые исследования ресторанного рынка Москвы

    Мыслями о тенденциях и некоторых понятиях статистических и практических на рынке общественного питания города Москвы делятся специалисты

  • Свой бизнес: мобильная кофейня
  • Свой бизнес: мобильная кофейня

    Передвижные кофейни – это относительно новое явление в нашей стране. Первые подобные кофейни появились в Европе: в Дании и в Великобритании. Наиболее успешной оказалась английская компания Bikecaffe (Велокафе), которая использовала трехколесные велосипеды с установленными на них мощными кофе-машинами с производительностью до 500 чашек кофе в день

  • Как открыть торговлю хот-догами
  • Как открыть торговлю хот-догами

    В Петербурге торговля хот-догами наименее развита по сравнению с другими сегментами общепита. Однако по подсчетам экспертов, одна торговая тележка способна приносить в день 300 долларов прибыли своему владельцу

  • Свой бизнес: как открыть кафе на колесах
  • Свой бизнес: как открыть кафе на колесах

    Кафе на колесах – формат недорогого, но приличного и уютного заведения, которое вполне способно составить конкуренцию стационарным кафе. У этого варианта явно есть преимущества – кафе в автобусе обойдется гораздо дешевле и способно само приезжать к посетителям.

  • Разбогатеть на пицце: подробный бизнес-план
  • Разбогатеть на пицце: подробный бизнес-план

    Пиццерия с доставкой пиццы не требует дорогостоящего помещения в центре или других многолюдных местах. Она может располагаться в спальных или промышленных районах с высокой плотностью населения

  • Свой бизнес: как открыть чебуречную
  • Свой бизнес: как открыть чебуречную

    Чебуреки - национальное блюдо тюркских народов - получили широкое распространение и пользуются спросом во всех странах Европы и Азии

  • Свой бизнес: открываем фреш-бар
  • Свой бизнес: открываем фреш-бар

    Фреш-бар – это стационарный или передвижной пункт общественного питания, который специализируется на приготовлении и продаже свежевыжатых соков и иных напитков на их основе

  • Как заработать денег на гриле
  • Как заработать денег на гриле

    Для открытия своей минисосисочной потребуется: гриль, подогреватель для хлеба, тележка и киоск. На витрине киоска должны висеть следующие документы: свидетельство о регистрации вашего предприятия, разрешение местного главврача санэпидемнадзора на розничную торговлю продуктами (сосисками), личная карточка продавца, а иногда и разрешение на торговлю от администрации той территории, которую вы занимаете

  • Мобильный фастфуд: бизнес практикум
  • Мобильный фастфуд: бизнес практикум

    Фастфуд на колесах мобилен и может быть быстро доставлен к месту наибольшего спроса

  • Кофейный вендинг или торговля через автоматы горячими напитками
  • Кофейный вендинг или торговля через автоматы горячими напитками

    Вендинг – это продажа через торговые автоматы или розничная торговля с использованием торговых автоматов. Вендинг - образовано от английского глагола to vend — продавать, торговать

  • Бизнес план кафетерия
  • Бизнес план кафетерия

    Кафетерий - это небольшая столовая или кафе, работающее на самообслуживании

  • Пицца-стаканчик: опыт производства и реализации
  • Пицца-стаканчик: опыт производства и реализации

    Рентабельность бизнеса по производству и реализации пиццы-стаканчика составляет не менее 250%

Еще из раздела Бизнес планы и сметы Еще на тему Общественное питание